tirsdag den 28. marts 2017

Et surt opstød 😤

Okay, det kan måske virke ligegyldigt og trivielt, men jeg hader virkelig det udtryk "du skal elske dig selv, før du kan elske andre". 😣 Her er en lille hemmelighed: DET PASSER IKKE!
Og så skal samfundet og popkulturen også lige opdage, at det er 2017, og mennesker med depressioner og lavt selvværd også fortjener at blive elsket, selvom de ikke er i stand til at elske dem selv lige nu. ALLE fortjener at blive elsket, og alle fortjener at elske, selvom de har det svært! Det kommer ikke som noget chok for nogen, at jeg ikke ligefrem elsker mig selv. Et af mine største problemer, er min mangel på selvtillid og selvværd, og jeg har et enormt dybt selvhad. Alligevel vil jeg vove at påstå, at jeg sagtens kan finde ud af at elske, ikke bare min familie og mine bedste venner, men min skønne skønne kæreste. Jeg elsker ham af hele mit hjerte, og hans kærlighed til mig, giver mig en styrke, jeg ikke kan undvære. Lige siden han kom ind i mit liv, ser vi en klar bedring i mit sygdomsforløb. Der er INGEN der skal vove at påstå, at jeg ikke kan elske ham, eller at jeg ikke fortjener at blive elsket af ham!

By the way, dette sure opstød kom af, at jeg hørte Ed Sheerans nye album "÷", som jeg ellers synes er helt fantastisk. Men i hans ene sang, "Save Myself" synger han, at han er nødt til at elske sig selv, før han kan elske andre, og dette budskab gør mig bare så vred, jævnfør det ovenstående. 😤

Puha, det var godt lige at få ud 😅

Rigtig god weekend, og nyd det fantastiske vejr! 💓

onsdag den 22. marts 2017

Date night 2 😍

I lørdags inviterede jeg min skønne kæreste på date. Vi havde en rigtig hyggedag, hvor vi sov længe, spiste morgenmad i sengen og var oppe i byen og kigge lidt rundt.

Da vi kom hjem igen, spiste vi en sen frokost, og gjorde os ellers lidt ekstra fine for hinanden, når nu det var date night. Vi tog bussen til centrum, fangede pokemon (ja, vi er nørder 😅) og købte bland-selv-slik til den helt store guldmedalje.

Og så skulle vi ellers se den længe ventede film: Skønheden og Udyret.

Den var amazing!

De havde virkelig lagt op til en fest fra starten af, og disney vidste lige hvad deres fans ville have. Jeg var solgt lige fra starten. Emma Watson gør det selvfølgelig fantastisk. Filmen følger tegnefilmen helt utroligt tæt, men stadig med nye indslag. Den var sjov, spændende, uhyggelig og sørgelig - intet mindre end fantastisk. 😍


tirsdag den 21. marts 2017

Smoooooooothie 🙌

Jeg elsker smoothies! Og lige siden jeg fandt ud af, hvor nemt det faktisk er, er jeg nærmest blevet helt afhængig; hvis ikke der ligger mindst 3 slags bær i fryseren og 2 slags juice i køleren, er jeg ved at gå ud af mit gode skind.
Som regel arbejder jeg ud fra en helt simpel grundopskrift:

5-6 frosne jordbær
1 banan
Juice

Men udover det, er det kun fantasien der sætter grænser!
Personligt er jeg meget glad for bladselleri og hindbær lige nu, men i virkeligheden kan man putte hvad som helst i - alle frugter, bær og grøntsager har sine egne gode egenskaber.


  • Blå bær indeholder gode antioxidanter som hjælper immunforsvaret
  • Banan er en betablokker
  • Bladselleri indeholder stressnedsættende stoffer
  • Avokado hjælper på nattesøvnen
  • Etc. 
Den lækre smoothie på billedet indeholder jordbær, brombær, blåbær, eksotisk frugtblanding, bladselleri, banan, appelsin-gulerodsjuice og æble-hyldeblomst juice. Lækkert! 💚

fredag den 17. marts 2017

Pukka te 💓

For nogle måneder siden blev jeg introduceret til pukka te, og jeg har været hooked lige siden! 
Pukka herbs har pt. 39 forskellige slags te til salg, og de er alle økologiske, organiske og fairtrade! Man kan efterhånden købe dem et par steder i Danmark, blandt andet i Matas. 

Mine yndlings lige nu er elderberry & echinacea, og love (rose, kamille & lavender), men jeg har endnu ikke smagt en, jeg ikke var vild med. De fleste af disse teer kan sagtens drikkes uden sukker uden de bliver for bitre, men i nogle tilfælde tilsætter jeg gerne et par dråber steviaekstrakt. 


mandag den 13. marts 2017

Celesti makeup bag marts 2017

Celesti sender hver måned en makeup bag min vej, og denne måneds "be bold" tema var helt perfekt. Et lækkert maskekit til dybdegående rensning af ansigtet, hvortilhørende fint hårbånd, en dejlig pink øjenskygge med matchende blush, lipliner og neglelak gjorde min marts måned noget mere lyserød og laber. Hvor skønt! 👏
Jeg glæder mig til mange flere månedlige forkælelser fra celesti. 💜

tirsdag den 7. marts 2017

Nyt hår!

Jeg har endelig endelig været hos en frisør! Det er første gang i mange år, da jeg hader at befinde mig i en frisørsalon. Men nu trængte håret altså til en omgang. Jeg valgte ls coiffure på Vesterbro ( i Odense 😉), og de var simpelt hen så søde. Jeg fik bare klippet mine spidser, men de trængte godt nok også efter 2 års pause...

Da jeg kom hjem, besluttede jeg mig for en farveforandring også. Jeg brugte 2 x chokoladebrun og 1 x blond til at kreere mit nye look. Det tog hele eftermiddagen, da jeg startede med at farve det brune, og derefter det lyse af to omgange. Og jeg er simpelt hen bare så glad for det! 😍



http://ls-coiffure.dk/

lørdag den 4. marts 2017

Lækre fuldkornsboller med chiafrø

Jeg har længe manglet noget brød til madpakken, som tilbehør til mine grøntsager, og endelig besluttede jeg mig for, at prøve kræfter med fuldkornshvedemel og chiafrø. Jeg endte ud med nogle lækre, bløde boller, som er en del sundere en almindelige hvedeboller.

Opskriften lyder noget lignende:

50 g. gær

1 dl. lunkent vand
1 æg
1 'skvæt' mælk
1 'skvæt' flydende margarine
5-10 dråber steviaekstrakt
Fuldkornshvedemel
Chiafrø (valgfri)
2 revne gulerødder (valgfri)
Hvedemel

Gæren opløses i vandet. Ægget røres ud, og væden tilsættes. Fuldkornshvedemel tilsættes, til konsistensen er som grød. Herefter tilsættes de valgte ingredienser (her: 2 revner gulerødder, lidt chiafrø). Til sidst æltes det sammen med hvedemel, indtil dejen slipper bordet let.
Sæt dejen lunt i ca. ½ time

Når dejen har hævet, formes bollerne og sættes på bradepande. Her skal de efterhæve i ca. ½ time mere.

Bollerne pensles med æg (eller mælk), og man kan evt. drysse chiafrø eller andet på toppen. Bages ved 180℃ i ca. 15 minutter, til gyldne, og bunden lyder hul, når man banker let på den.