Nu fik jeg endelig taget mig sammen til at prøve mig frem med nogle sundere frikadeller...
... og de blev faktisk ret gode!
Jeg brugte:
500g kyllingefars
2 æg
Fuldkornshvedemel
Hvedemel
En sjat laktosefri mælk
Salt
Peber
Og så rørte og stegte jeg dem ellers som normale frikadeller.
Man kan sikkert variere, fx med havregryn istedet for noget mel, tilsætte hakkede grøntsager osv.
Personligt kan jeg bedst lide mine frikadeller på noget lækkert fuldkornsbrød, og med lidt friske grøntsager til. 😊
Enjoy! 💜
Ingen kommentarer:
Send en kommentar